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Améliorer la productivité et valoriser la viande de chameau

Améliorer la productivité et valoriser la viande de chameau

Le ministre de l’Agriculture et du Développement rural, Mohamed Abdel Hafid Hani a tenu une réunion consacrée à la situation de l’élevage de « chameaux » et les mesures à prendre pour accompagner les éleveurs dans le but d’améliorer la productivité et de valoriser la viande de chameau, a indiqué hier un communiqué du ministère.

Le Ministre a salué l’engagement des éleveurs à promouvoir cette division qui n’est pas sans importance économique dans la diversification et l’approvisionnement du marché national en viande, lait et ses dérivés.

Mohamed Abdel Hafid Hani a également évoqué avec les professionnels les mesures à prendre pour ouvrir des abattoirs mobiles avec la viande rouge algérienne et en partenariat avec les éleveurs, et dans ce cadre, le ministre a souligné l’importance de ces installations dans la maîtrise du marché de la viande rouge et la valorisation du produit national localement et à l’étranger.

Hani a donné des instructions strictes concernant l’implication des professionnels au niveau local dans tous les processus ou procédures d’élevage de chameaux, y compris la gestion et la préservation des zones de pâturage, la mise en place de puits pastoraux au profit des éleveurs et l’identification des troupeaux de chameaux, grâce à l’utilisation de la numérisation.

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