La direction du commerce de la wilaya d’Alger a annoncé que tous les boulangers, qu’ils soient inscrits au registre du commerce ou artisans agréés, sont tenus de fournir aux citoyens du pain ordinaire et non du pain amélioré, tout au long de la journée, y compris en soirée et pendant toute la semaine.
Selon un communiqué de la direction du commerce de la wilaya d’Alger, cette mesure vise à garantir une offre constante et conforme aux attentes des consommateurs, tout en réglementant la production et la vente du pain dans la capitale algérienne.
La direction a confirmé dans son communiqué que ces mesures visent à répondre aux besoins des citoyens et à assurer la disponibilité continue du pain. Elle a souligné que toute violation de ces mesures entraînera des poursuites judiciaires, avec la proposition de fermer la boulangerie incriminée.
Cette obligation concerne non seulement les grandes boulangeries, mais aussi les petits artisans et les établissements plus modestes. Par cette mesure, les autorités locales veulent ainsi s’assurer que les boulangers respectent les standards de qualité et de régularité dans l’offre de pain, surtout en période de forte demande.
Il convient de noter que le ministère du Commerce intérieur et du Contrôle du marché a donné des instructions strictes à diverses directions commerciales pour surveiller la mise en œuvre des plafonds de prix sur certains produits agricoles largement consommés, tels que les pommes de terre, les bananes, les pommes, le café et la viande, dans le but de protéger le pouvoir d’achat des citoyens et de lutter contre les augmentations de prix injustifiées.
Notons que les agents de contrôle relevant des différentes directions du commerce intérieur et de la régulation du marché national, à travers le pays, mènent ces derniers temps, plusieurs sorties d’inspection pour garantir la disponibilité des produits de large consommation et le respect de la qualité et des prix.
Ces opérations de contrôle concernent principalement les produits de large consommation tels que le café, les légumineuses, l’huile et d’autres produits nécessaires pour les consommateurs.
Outre les marchés et les locaux commerciaux, les agents de contrôle procèdent au suivi des activités des boulangeries pour garantir la disponibilité du pain, en quantités suffisantes, afin de répondre aux besoins des citoyens.
Pour rappel, les services de contrôle du ministère du Commerce intérieur et de la Régulation du marché national ont saisi près de 2 millions de tonnes de marchandises en 2024.
Le nombre des opérations d’intervention réalisées dans le cadre des activités du contrôle économique et de la répression de la fraude s’élève à 2.458.517. Ces interventions ont donné lieu à 210 188 constats de contraventions et à l’établissement de 201 191 procès-verbaux officiels de poursuite judiciaire, ainsi qu’à la saisie de 1,94 million de tonnes de marchandises d’une valeur de plus de 3,5 milliards de DA.
Les opérations effectuées par les mêmes services ont permis également de proposer la fermeture de 12 879 locaux commerciaux et de découvrir un chiffre d’affaires dissimulé de 52,90 milliards de DA, ajoute la même source.
